Mark Glass ເລີ້ມຕົ້ນດ້ວຍການລ້ຽງແຂ້ ເພື່ອໃຫ້ກິນໄກ່ຕາຍຈາກຟາມໄກ່ຂອງລາວ. ຕໍ່ມາ ລາວຈຶ່ງຮູ້ວ່າ ໜັງແຂ້ສາມາດນໍາລາຍໄດ້ສູງມາ ໂດຍການປ້ອນສົ່ງໃຫ້ ບໍລິສັດຜະລິດກະເປົາລາຄາແພງ ແຫ່ງຢູໂຣບ..
ຟາມແຂ້ຢູ່ສະຫະລັດ ປ້ອນໜັງແຂ້ ໃຫ້ບໍລິສັດຜະລິດກະເປົາ ຍີ່ຫໍ້ລາຄາແພງ

9
ຊີ້ນແຂ້ທີ່ແຊບທີ່ສຸດ ແມ່ນມາຈາກຫາງຂອງມັນ. (Courtesy Mark Glass)

10
ຊີ້ນແຂ້ ມີທາດຄໍແລສເຕີຣອລ ໜ້ອຍກ່ວາຊີ້ນໄກ່ ທີ່ລ້ຽງຢູ່ພາຍໃນປະເທດ ແລະເປັນຊີ້ນທີ່ນິຍົມກັນໃຊ້ ຫລາຍທີ່ສຸດ ໃນການປະກອບອາຫານ Cajun ຫລືອາຫານປະຈໍາພາກໃຕ້ຂອງສະຫະລັດ . (Courtesy Mark Glass)

11
ກະເປົາຖືລຸ້ນ Birkin ໜ່ວຍນີ້ ຂອງບໍລິສັດ Hermes ຊື່ດັງຂອງຝຣັ່ງ ແມ່ນເຮັດດ້ວຍໜັງແຂ້ ຈາກຟາມຂອງ Mark Glass ແລະຈໍານ່າຍໃນລາຄາ $100,000 (Courtesy Mark Glass)