ເບິ່ງວີດິໂອລາຍງານຂ່າວເປັນພາສາອັງກິດ ແລະຮຽນພາສາອັງກິດໄປພ້ອມ
.
ນາງຮີລເລີຣີ ແບຣດ-ລີ (Hillary Bradley) ກໍາລັງເອົາອຸບປະກອນຕ່າງໆປະກອບເຂົ້າ
ໃສ່ກັນ ເພື່ອເຮັດນໍ້າພຸໂຊໂຄແລັດ ຢູ່ທີ່ງານລ້ຽງສ່ວນຕົວງານນຶ່ງ. ນໍ້າພຸປະກອບດ້ວຍຖາດ
ເລິກໜ້ອຍນຶ່ງສໍາລັບໄວ້ຮອງຮັບໂຊໂກແລັດແຫລວ ທີ່ໄຫລລົງມາຈາກຈອມນໍ້າພຸ ທີ່ສູງປະ
ມານ 3 ຟຸດ. ໂຊໂກແລັດແຫລວທີ່ຈັດໄວ້ທາງໃນຖານນໍ້າພຸນັ້ນ ຈະຖືກດູດຂຶ້ນໄປຫາຈອມ
ທາງໃນທໍ່ ແລ້ວກໍໄຫລລົງມາໃສ່ຖາດທີ່ງວມລົງ 2-3 ຊັ້ນ ແລ້ວຈຶ່ງມາຕົກໃສ່ຖາດຮອງຮັບ
ທີ່ຢູ່ສູງຈາກໜ້າໂຕະ ປະມານ 1 ຟຸດ. ນາງແທກເບິ່ງລະດັບຄວາມພຽງຂອງຈອມກັບຖາດ
ຮອງຮັບແລະເວົ້າວ່າ:
“ແນ່ນອນ ລະດັບຂອງຖາດຊັ້ນລຸ່ມ ແລະຈອມເທິງສຸດ ກໍຕ້ອງໃຫ້ພຽງແລະ
ຂະໜານກັນກັບໜ້າໂຕະ.”
ນາງ ແບຣດລີ ທັງເຮັດ ແລະຂາຍໂຊໂກແລັດ. ລາວເວົ້າວ່າ ຜູ້ຄົນມັກນໍ້າພຸໂຊໂກແລັດ
ຂອງລາວຫລາຍ. ລາວອະທິບາຍວ່າ:
“ນໍ້າພຸໂຊໂກແລັດ ແມ່ນອຸບປະກອນຊະນິດນຶ່ງສໍາລັບຈັດລ້ຽງໃນງານຕ່າງໆ
ຊຶ່ງທ່ານເອົາໂຊໂກແລັດທີ່ເປື່ອຍແລ້ວ ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖານທາງລຸ່ມ ແລ້ວມັນ
ກໍຈະໄຫລຂຶ້ນເທິງແລະໄຫລລົງມາທາງນອກ. ແລະຈາກນັ້ນ ທ່ານກໍເອົາສິ່ງ
ທີ່ແຊບໆ ຈຸ່ມລົງໃນໂຊໂກແລັດນັ້ນ. ທໍາອິດນັ້ນ ຂ້ອຍເຮັດໃຫ້ມັນເປື່ອຍກ່ອນ
ເພາະວ່າມັນຕ້ອງມີຄວາມແຫລວໃນລະດັບໃດລະດັບນຶ່ງ ຈຶ່ງຈະສາມາດໄຫລ
ຜ່ານທໍ່ນໍ້າພຸທາງໃນນັ້ນໄດ້. ສະນັ້ນ ຂ້ອຍຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມັນເປື່ອຍຢູ່ເຮືອນກ່ອນ
ແລ້ວຈຶ່ງເອົາມານີ້. ຂ້ອຍເອົາເນີຍກາກາວ ໃສ່ໃນຫັ້ນໜ້ອຍນຶ່ງ ເພາະວ່າມີ
ເນີຍກາກາວ ປະສົມຫລາຍເທົ່າໃດ ກໍຈະເຮັດໃຫ້ມັນໄຫລ ໄດ້ງ່າຍຍິ່ງຂຶ້ນ.”
ນາງແບຣດລີກ່າວວ່າ ລາວມັກເອົາ ເຂົ້າໜົມປັງ crackers ເຄັມ, ເຂົ້າໜົມຄຸກຄີ
ແລະໝາກໄມ້ ຈຸ່ມລົງໃນນໍ້າພຸໂຊໂຄແລັດ. ແຕ່ລາວເວົ້າວ່າ:
“ ບໍ່ມີຫຍັງຈໍາກັດເລີຍ ແລະວ່າສິ່ງເຫລົ່ານີ້ ແມ່ນເປັນຂອງທີ່ຜູ້ຄົນມັກ ກິນກັນ.
ສໍາລັບໝາກໄມ້ທີ່ນິຍົມກັນຫລາຍ ກໍໄດ້ແກ່ໝາກສະຕໍເບີຣີ, ໝາກນັດ ແລະ
ໝາກກ້ວຍ ໝາກໄມ້ສາມຢ່າງນີ້ແຫລະ. ພວກເຮົາຍັງໃຊ້ໝາກໄມ້ແຫ້ງນໍາ
ເຊ່ນ ໝາກມ່ວງແຫ້ງ, ໝາກອາປຣີຄອັດແຫ້ງ, ພວກໝາກໄມ້ແຫ້ງເຫລົ່ານັ້ນ
ລ້ວນແຕ່ແຊບຫລາຍແທ້ໆ.”
ນໍ້າພຸໂຊໂກແລັດຂະໜາດ 3-4 ຟຸດນີ້ ແມ່ນຕ້ອງການໂຊໂກແລັດແຫລວ ປະມານ 9
ຫາ 10 ກິໂລກຣາມ ຊຶ່ງແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບ 150 ຄົນກິນ. ພວກແຂກທີ່ມາໃນງານ
ລ້ຽງທີ່ມີນໍ້າພຸໂຊໂກແລັດຂອງນາງແບຣດລີ ພາກັນເວົ້າວ່າ:
“ຂ້ອຍມັກຫລາຍ, ຂ້ອຍມັກໂຊໂກແລັດຫລາຍແທ້ໆ ແລະມີຫລາຍໆຢ່າງ
ຈຸ່ມລົງໄປນໍາແລ້ວ ຍິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນແຊບຫລາຍຂຶ້ນ.”
“ຄັກຫລາຍອີ່ຫລີ. ມັນຊ່າງເປັນສິ່ງທີ່ດີ ທີ່ເຮັດໃຫ້ເຊົາເມື່ອຍ ຫລັງຈາກ
ເຮັດວຽກມາ. ຂ້ອຍໝາຍຄວາມວ່າ ໃຜຊິບໍ່ມັກໂຊໂກແລັດເນາະ.”
