ກິມຈິທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເກົາຫຼີໃຕ້ ກໍາລັງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກການປ່ຽນແປງທາງ ດິນຟ້າອາກາດ, ໂດຍນັກວິທະຍາສາດ, ຊາວກະສິກອນ ແລະຜູ້ຜະລິດທັງຫຼາຍ ກ່າວວ່າ ຄຸນນະພາບ ແລະປະລິມານຂອງຜັກກາດຫໍ່ທີ່ນຳມາດອງ ເພື່ອເຮັດ ອາຫານຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງນັ້ນ ກໍາລັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເນື່ອງຈາກ ອຸນຫະພູມທີ່ເພີ້ມຂຶ້ນ.
ຜັກກາດຫໍ່ ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫາຍໂຕຢູ່ໃນສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນກວ່າ, ແລະໂດຍ ປົກກະຕິແລ້ວ ແມ່ນປູກຢູ່ໃນຂົງເຂດພູດອຍບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມໃນຊ່ວງລະດູ ຮ້ອນເຊິ່ງເປັນລະດູທີ່ສໍາຄັນຂອງການປູກນັ້ນເກືອບວ່າບໍ່ເຄີຍສູງກວ່າ 25 ອົງສາເຊລຊຽສ ຫຼືປະມານ 77 ຟາເຣັນຮາຍທ໌.
ທ່ານ ລີ ຮາ-ຍອນ (Lee Ha-yeon) ຜູ້ທີ່ຖືກຮ້ອງວ່າ ອາຈານແຫ່ງກິມຈິ ຈາກກະຊວງກະສິກໍາ ໄດ້ອະທິບາຍເຖິງຜົນກະທົບຂອງອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນຕໍ່ຜັກ, ໂດຍກ່າວວ່າ ແກນກາງຂອງຜັກ “ຊິເໜົ່າ ແລະຮາກຂອງຜັກກໍຊິເປື່ອຍ.”