ລິ້ງ ສຳຫລັບເຂົ້າຫາ

ຮ້ານອາຫານລາວ "ຕິບເຂົ້າ" ແຫ່ງທຳອິດໃນ ນະຄອນຫຼວງ ວໍຊິງຕັນ ດີ.ຊີ


ພິທີເປີດຮ້ານ ຕິບເຂົ້າ ວັນເສົາ ທີ 13 ເດືອນທັນວາ ປີ 2014 ທີ່ຖະໜົນ 14 ນະຄອນຫລວງ ວໍຊິງຕັນ ດີ.ຊີ

ໃນລາຍ​ການ​ຊີວິດ​ຊາວລາວ ມື້​ນີ້ ​ວີ​ໂອ​ເອ ຈະສະ​ເໜີການ​ສຳ
ພາດກັບ ທ່ານ​ບຸນ ​ຄຳມະນີວັນ ແລະ​ຍາ​ນາງ​ແສງ ຫລວງ​ລາດ
​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຮ້ານ​ອາຫານສອງ​ຮ້ານ​ຄື ຮ້ານ Bangkok Golden
ຢູ່​ເມືອງ Falls Church ລັດ Virgina ແລະ ຮ້ານ “​ຕິບ​ເຂົ້າ”

ຊຶ່ງ​ເປັນ​ຮ້ານ​ອາຫານ ທີ່​ໃສ່​ຊື່​ອັນເປັນ​ເອກ​ກະ​ລັກ​ຂອງ​ລາວ
ຮ້ານ​ທຳ​ອິດ ທີ່​ອອກໜ້າ​ອອກ​ຕາ ໃນ ນະຄອນຫລວງ ວໍ​ຊິງ​ຕັນ
ດີ​.ຊີ. ເປີດ​ບໍລິການ​ມາ​ແຕ່​ເດືອນ​ທັນ​ວາ​ປີ 2014. ກິ່ງ​ສະຫວັນ
ຈະນຳ​ເລື້ອງ​ນີ້​ມາສະ​ເໜີ​ທ່ານ ​ໃນ​ອັນ​ດັບ​ຕໍ່​ໄປ.

ສະບາ​ຍດີ ທ່ານ​ຜູ້​ຟັງ​ທີ່​ເຄົາລົບ ພົບ​ກັນອີກ​ຕາມ​ນັດ​ໝາຍໃນ ລາຍການ​ຊີວິດ​ຊາວລາວ​
ຂອງ ​ວີ​ໂອ​ເອ. ມື້​ນີ້ ຂ້າພະ​ເຈົ້າ ​ຈະ​ນຳພາ​ທ່ານ​ໄປເບິ່ງ​ທຸ​ລະ​ກິດ ການ​ຄ້າຂາຍອາ​ຫານ ຊຶ່ງ
​ເວົ້າສະ​ເພາະ​ກໍຈະ​ແມ່ນຮ້ານ “​ຕິບ​ເຂົ້າ” ​ຮ້ານອາ​ຫານ​ລາວ ອັນເປັນສັນ​ຍາ​ລັກສຳ​ຄັນ
​ຂອ​ງ​ລາວ ​ທີ່ຄົນ​ລາວ​ເປັນ​ເຈົ້າ​ຂອງ ທັງ​ເປັນ​ແມ່ຄົວນຳ ຢູ່ໃນ​ນະ​ຄອນ​ຫລວງ ວໍ​ຊິງ​ຕັນ
ດີ.​ຊີ​ ທີ່​ຫາ​ກໍ່ເປີດ​ຂຶ້ນເມື່ອ​ເດືອນ​ທັນ​ວາ ປີ 2014 ທີ່​ຜ່ານ​ມາ​ນີ້​ເອງ. ​ຄວາມ​ຈິງ​ແລ້ວ​ຢູ່​ທົ່ວ
ສະ​ຫະລັດ ມີ​ຄົນ​ລາວ​ເປັນ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ ​ຢ່າງ​ຫລວງ​ຫລາຍ ໄດ້​ຮັບ​ຜົນສຳ​ເລັດ​
ໄປ​ຕາມໆ​ກັນ ​ເຖິງ​ແມ່ນ​ຈະ​ມີພວກ​ລົ້ມ​ແຫລວ ແຕ່​ກໍ​ບໍ່ຫຼາຍ.

​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ດັ່ງກ່າວ​ ທີ່​ເຈົ້າ​ຂອງ​ແມ່ນ​ຄົນ​ລາວ ສ່ວນ​ໃຫຍ່ມັກ​ຈະໃສ່​ຊື່​ໄທ ​ແລະເສີບ​ອາ​
ຫານ​ໄທ​. ​ບັນ​ດາ​ນັກ​ທຸ​ລະ​ກິດ​ລາວ​-ອາ​ເມ​ຣິ​ກັນ ເຫລົ່າ​ນີ້​ໃຫ້​ເຫດຜົນ​ວ່າ ບໍ່ກ້າ​ໃສ່​ຊື່​ວ່າເປັນ
​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ລາວ ຫລື​ບໍ​ລິ​ການ​ອາ​ຫານ​ລາວ​ລ້ວນໆ ເພາະວ່າ ບໍ່​ຢາກ​ສ່ຽງ ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ວ່າ
​ລູກ​ຄ້າ​ສ່ວນ​ຫລາຍ ​ບໍ່ເຄີຍ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ລາ​ວມາ​ກ່ອນ ແລະບໍ່​ຮູ້​ວ່າ ເມືອງ​ລ​າວ​ຢູ່​ໃສ.

​ຕົກ​ມາ​ດຽວນີ້ ທ່ານ​ບຸນ ​ແລະ​ຍານາງ​ແສງ ຫລວງ​ລາດ ເຈົ້າ​ຂອງຮ້ານ​ອາຫານ Bangkok
Golden ທີ່​ໄດ້ບໍລິການ​ອາຫານ ລາວ-​ໄທ ເປີດ​ມາເປັນ​ເວ​ລາສີ່​ປີ​ກວ່າແລ້ວ ໄດ້​ພິ​ສູດ​ໃຫ້​
ເຫັນ​ວ່າ ​ລູກ​ຄ້າ​ພາກັນ​ນິຍົມ​ຊົມ​ຊອບອາ​ຫານ​ລາວ​ເປັນ​ພິ​ເສດ ຈົນ​ໄດ້​ອອກ​ຂ່າວ​ຢູ່​ໃນໜັງ​
ສື​ພີມ The Washingtonian ​ແລະນິ​ຕິ​ຍະ​ສານ​ອາ​ຫານ​ຕ່າງໆເປັນ​ປະຈຳໃນ​ເຂດ ນະ​
ຄອນ​ຫລວງ ວໍຊິງ​ຕັນ​. ດ້ວຍ​ເຫດ​ນີ້​ເອງ ບັນ​ດາລູ​ກ​ຄ້າຈຶ່ງໄດ້ພາກັນ​ແນະນຳ ສະ​ໜັບ​ສະ
​ໜູນ ​ແລະ​ສົ່ງ​ເສີມ​ໃຫ້ ທ່ານ​ບຸນ ແລະ​ຍາ​ນາງ​ແສງ ເປີດ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ລາວຂຶ້ນ ແລະ​ໃຫ້ໃສ່
​ຊື່​ທີ່ມີ​ເອກ​ກະ​ລັກຂອງ​ລາວ ຊຶ່ງ​ໃນ​ທີ່​ສຸດ​ຜົວ​ເມຍ​ຄູ່​ນີ້​ ຈ່ຶງ​ໄດ້​ຕັດສິນ​ໃຈ​ເປີດ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ໃໝ່ຂຶ້ນ​ອີກນຶ່ງແຫ່ງ​ ​ ໃນ​ນະຄອນຫຼວງ​ຂອງ​ ສະຫະຣັດ ອາ​ເມ​ລິ​ກາ ໃສ່​ຊື່ວ່າ “​ຕິບ​ເຂົ້າ” ຮ້ານ​ນີ້​ເສີບ​ອາ​ຫານ​ລາວ​ເປັນ​ສ່ວນ​ໃຫຍ່​ ເປີດບໍ​ລິ​ການ​ຢູ່​ຖະໜົນ 14 ​ນັບ​ຕັ້ງ​ແຕ່​ເດືອນ​ທັນວາ​ ​ປີ
2014 ​ເປັນ​ຕົ້ນມາ​.

ບັນ​ດາ​ນັກທຸ​ລະ​ກິດ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ ຕ່າງກໍຮູ້ກັນ​ວ່າ ອາຊີບ​ນີ້ ​ເປັນ​ວຽກ​ໜັກ ມີ​ຄວາມຮັບ​ຜິດ​
ຊອບ​ສູງ ແລະ​ຕ້ອງ​ໄດ້​ກຳກັບນຳຢ່​າງ​ໃກ້​ຊິດ​ທີີ່ສຸດ ເພາະ​ສະ​ນັ້ນ ​ເຮົາ​ຈະ​ສັງ​ເກດ​ເຫັນ​ໄດ້​
ວ່າ ພວກ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຮ້ານທັງຫຼາຍ ຈະ​ບໍ່​ຄ່ອຍ​ໄດ້ມີ​ເວ​ລາໄປເຮ​ຮາ​ມ່ວນຊື່ນລຶ້ນ​ເລິງ​ຢູ່ໃນ​ວົງ
ການ​ສັງ​ຄົມທົ່ວ​ໄປ.

ນະຄອນຫລວງ ວໍ​ຊິງ​ຕັນ ດີ​.ຊີ ​ເມືອງຫຼວງຂອງ ສະຫະລັດ ​ໄດ້​ເລີ້ມ​ເປັນ​ບ່ອນກໍ່ຕັ້​ງສັງຄົມ
​ລາວ​ມາ​ຕັ້ງ​ແຕ່ ​ປີ 195​3 ​ໃນ​ຊ່ວງ​ເວລາທີ່ເມືອງ​ລາວ​ໄດ້​ຮັບ​ເອກ ກະລາດ​ຈາກຝຣັ່ງ ​ໄດ້
ເລີ້ມຜູກສຳ​ພັນ​ທາງກາ​ນ​ທູດ​ກັບ ສະ​ຫະ​ລັດ ​ແຕ່​ນັ້ນ​ມາ ​ຈົນ​ຕົກ​ມາ​ເຖິງປັດ​ຈຸ​ບັນ ​ຮ​ວມເວ​ລາໄດ້ 62 ປີ (1953-2015) ຊຶ່ງໃນ​ທີ່​ສຸດ​ຈຶ່ງ​ໄດ້ເກີດມີ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ລາວຂື້ນ​ມາ​ຢູ່​ໃນ​ ນະ
ຄອນຫຼວງ​ແຫ່ງ​ນີ້. ບັດ​ນີ້ ແນວ​ຄິດທີ່​ຢ້ານ​ວ່າ ຄົນ​ບໍ່​ຮູ້​ອາຫານ​ລາວ ບໍ່​ຮູ້​ວ່າເມືອງ​ລາວຢູ່​ໃສ
ນັ້ນ ແມ່ນ​ໄດ້​ເຫືອດ​ຫາຍ​ໄປ ​ບໍ່​ໄດ້​ເປັນ​ອຸບປະສັກ​ກີດຂວາງ​ແຕ່ຢ່າງ​ໃດ​ອີກ​ແລ້ວ. ດ້ວຍ​
ເຫດ​ນີ້ຮ້ານ​ອາຫານ ຕິບ​ເຂົ້າ ຈຶ່ງ​ໄດ້​ກາຍ​ມາ​ເປັນ​ສ່ວນ​ປະກອບອັນ​ສຳຄັນ​ໃນ​ການ​ສ້າງ
ບັນຍາກາດ​ ​ໃຫ້ນະຄອນຫລວງ ວໍ​ຊິງ​ຕັນ ​ທີ່​ເປັນ​ບ່ອນ​ຕັ້ງຫ້ອງການ​ປົກຄອງລັດຖະບານ
​ກາງ ​ເຕັມ​ໄປ​ດ້ວຍນັກ​ການ​ທູດ ນັກກາ​ນ​ເມືອງ ນັກ​ທຸລະ​ກິດ ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ ໃຫ້ກາຍ​ເປັນ
ປະຊາຄົມນາ​ໆ​ຊາດທີ່​ມີ​ສີສັນຫຼາຍ​ຂຶ້ນ ພາ​ໃຫ້​ແຂກ​ຄົນ​ທີ່​ກາຍ​ໄປ​ກາຍ​ມາ​ຢາກເຂົ້າ ຢາກ​
ເຂົ້າ​ເບິ່ງ​ເຂົ້າ​ຊົມ​ ແລະທົດ​ລອງອາຫານ​ຢູ່​ໃນ​ຮ້ານ​ດັ່ງກ່າວ.

ຍານາ​ງ​ແສງ ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຮ້ານ ທັງ​ເປັນແມ່ຄົວ​ຊັ້ນ​ຍອດ​ ຜູ້ມີພອນ​ສະຫວັນ​ໃນ​ການ​ຄົວກິນ
ອາຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ລາວ ໄດ້​ກ່າວ​ຕໍ່ ວີ​ໂອ​ເອ ວ່າ :

ຍານາງແສງ ຫລວງລາດ
ຍານາງແສງ ຫລວງລາດ

ທ່ານ​ບຸນ​ ສາມີຂອງ​ຍານາງ​ແສງ ​ໄດ້​ໃຫ້​ຂໍ້ສັງ​ເກດເພີ້​ມ​ເຕີມ​ກ່ຽວ​ກັບ ຮ້ານ​ອາຫານ​ຕິບ​ເຂົ້າ ​ວ່າ :

ທ່ານບຸນ ຄຳມະນີີວັນ ແລະຍານາງແສງ ຫລວງລາດ
ທ່ານບຸນ ຄຳມະນີີວັນ ແລະຍານາງແສງ ຫລວງລາດ

ເພື່ອ​ເປັນ​ສິຣິມົງຄຸນ ພະ​ອາຈານ ດ໊ອກ​ເຕີ້ ຈັນ​ດາ​ພອນ ມິ່ງ​ສີ​ສຸພັນ ພ້ອມ​ດ້ວຍເຈົ້າ​ອາວາດ​
ວັດ​ລາວພຸດ​ທະ​ວົງ ພະ​ອາຈານ​ບຸນ​ມີ ​ກິດ​ຕິ​ທຳ​ມະ​ວັນ​ໂນ ພ້ອມ​ດ້ວຍພະ​ພິຂຸ​ສົງອື່ນໆ​ອີກ
ຮວມ​ເປັນ​ເກົ້າ​ອົງ ​ໄດ້ຮັບນິມົນໄປສັນ​ເພນ ແລະ​ໃຫ້ສິນ​ໃຫ້​ພອນສູດໄຊ​ຍັນ​ໂຕໃນການ
​ເປີດ​ຮ້າ​ນ​ ຕິບ​ເຂົ້າ ໃໝ່. ພະ​ອາຈານ ດ໊ອກ​ເຕີ້​ ຈັນ​ດາ​ພອນ ​ໄດ້​ກ່າວຕໍ່ ວີ​ໂອ​ເອ ວ່າ :

ພະມະຫາ ດ໊ອກເຕີ ້ຈັນດາພອນ ມິ່ງສີສຸພັນ
ພະມະຫາ ດ໊ອກເຕີ ້ຈັນດາພອນ ມິ່ງສີສຸພັນ

ທີ່​ເຮົາ​ໄດ້​ສ​ເນີ​ຜ່ານ​ໄປ ແມ່ນ​ການ​ສຳພາດ ກັບຍາ​ນາງແສງ ​ແລະ​ທ່ານ​ບຸນ ຫລວງ​ລາດ ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຮ້ານ​ອາຫານ Bangkok Golden ​ແລະ ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ ຕິບ​ເຂົ້າ ທີ່​ເຂດ​ນະຄອນ​ຫລວງ ວໍຊິ​ງຕັນ ດີ.ຊີ. ​ທ່ານ​ຜູ້​ໃດ ຢູ່່​ແຫ່​ງຫົນໃດ​ກໍ​ຕາມ ຖ້າ​ຫາກ​ທ່ານ​ມີ​ຂ່່າວ ຫລື​ບົດບາດ​ຂອງ​ສະມາຊິກ​ສັງຄົມ​ລາວ ທີ່​ໜ້າ​ສົນ​ໃຈ ກະລຸນາ ແນະນຳ​ມາ​ຫາ ຫ້ອງການ ວີ​ໂອ​ເອ ດ້ວຍ ເພື່ອເຮົາ​ຈະ​ໄດ້​ນຳເອົາເລື້ອງລາວ​ອັນ​ໜ້າ​ສັນລະ​ເສີນຂອງເຂົາ​ເຈົ້າ​ມາ​ ເຜີຍ​ແຜ່​ໃຫ້ ພີ່ນ້ອງ​ເຊື້ອສາຍ​ລາວ ທີ່ຢູ່​ໃກ້ ​ແລະ​ໄກ ​ໄດ້​ ອອນຊອນ​ນຳ. ຂໍຂອບໃຈ.

ຄວາມເຫັນຂອງທ່ານ

ສະແດງຄວາມເຫັນໃຫ້ເບິ່ງ

XS
SM
MD
LG